Feuilletés au comté
- Details
- Leave a Comment
Évidemment, quand je n’ai pas de comté, j’utilise un autre fromage. Je n’hésite même pas à utiliser des restes un peu desséchés.
Ingrédients
- 1 paquet de pâte feuilletée
- 100 g de comté râpé
- des épices selon votre goût:
graines de sésame, ou
graines de pavots, ou
cumin, ou
piment d’espelette, ou
curry vert, ou paprika…….
Préparation
- Préchauffer le four à 200°.
- Découper la pâte feuilletée en lanières d’environ 1 cm sur 5.
- Disposer les lanières sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé.
- Râper le comté,
- Mettre du comté sur les lanières de pâte.
- Rajouter une garniture d’épice au choix, selon son goût.
- Enfourner les biscuits pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Deprecated: WP_Query est appelé avec un argument qui est obsolète depuis la version 3.1.0 !
caller_get_posts est obsolète. Utilisez ignore_sticky_posts à la place. in /home/kinkineukd/www/chezjeanneu/wp-includes/functions.php on line 5145
Cake au jambon et aux olives
Vu le temps de cuisson et de refroidissement nécessaire, je prépare ce cake la veille. Cette recette provient d’une brochure du Comité français d’éducation pour la santé. Ingrédients Préparation
Rappelkuche (galettes de pommes de terre râpées)
Les galettes de pommes de terre se retrouvent dans diverses cuisines régionales. D’après Google, en Alsace et en Lorraine, elles s’appellent « grumbeerekeichle »; mais chez mes grand-parents à Sarrebourg (Sud de la Lorraine), on les appelait …
Lentilles au petit salé
Il y a 36 sortes de lentilles, grises, vertes, oranges, etc. Je n’utilise que les petites lentilles vertes du Puy. Pas par chauvinisme français, mais parce que j’ai toujours trouvé les autres beaucoup trop farineuses. …