Salade grecque
- Details
- Leave a Comment
Souvenir de vacances crétoises…
Ingrédients
- 4 tomates
- 1/2 concombre
- 1 morceau de fromage « feta »
- 1 poignée d’olives noires
- origan
- sel, poivre
- huile d’olive
Préparation
- Couper les tomates en morceaux, les concombres en petits dés, la tranche de feta en dés et ajouter les olives noires.
- Mettre le tout dans un saladier.
- Assaisonnement: verser 3 cuillères d’huile d’olive sur la salade de tomates; saler, poivrer, ajouter un peu d’origan.
- Servir bien frais
Deprecated: WP_Query est appelé avec un argument qui est obsolète depuis la version 3.1.0 !
caller_get_posts est obsolète. Utilisez ignore_sticky_posts à la place. in /home/kinkineukd/www/chezjeanneu/wp-includes/functions.php on line 5145
Lentilles au petit salé
Il y a 36 sortes de lentilles, grises, vertes, oranges, etc. Je n’utilise que les petites lentilles vertes du Puy. Pas par chauvinisme français, mais parce que j’ai toujours trouvé les autres beaucoup trop farineuses. …
Welsh(es)
Pour mes racines paternelles du Nord (Valenciennes), c’est l’équivalent de la flamkueche pour mes racines maternelles de l’Est: un petit truc vite fait, bon, simple et pas cher, pour des visiteurs qui arrivent à l’improviste. …
Salade de chicons, pommes et noix
Pour les non belges, je précise que les chicons sont ce que les français appellent des endives. Ingrédients Préparation
Moussaka
J’emprunte cette recette à Christos Doulkeridis qui la tient de sa maman qui a vendu cette moussaka pendant des années sur les marchés de Jette, d’Anvers, de Wavre et de Louvain (version originale ici). Ingrédients Préparation