Rôti de porc aux pommes et cannelle
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Ingrédients
- 1 rôti de porc d’environ 800 g
- 8 petites pommes
- cannelle
- sel, poivre
- 50 g de beurre
Préparation
- Mettre le rôti de porc dans un plat pour le four.
- Saler, poivrer et mettre quelques petits morceaux de beurre.
- Éplucher les pommes. Les couper en deux dans le sens de la largeur et les évider.
- Préparer le beurre à la cannelle: mettre 50 g de beurre dans un bol, saupoudrer de cannelle, sel et poivre, puis malaxer avec une fourchette.
- Mettre un peu de ce mélange dans les pommes.
- Cuire au four à 200° pendant 1/2 heure.
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