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Rôti de porc aux pommes et cannelle

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Ingrédients

  • 1 rôti de porc d’environ 800 g
  • 8 petites pommes
  • cannelle
  • sel, poivre
  • 50 g de beurre

Préparation

  • Mettre le rôti de porc dans un plat pour le four.
  • Saler, poivrer et mettre quelques petits morceaux de beurre.
  • Éplucher les pommes. Les couper en deux dans le sens de la largeur et les évider.
  • Préparer le beurre à la cannelle: mettre 50 g de beurre dans un bol, saupoudrer de cannelle, sel et poivre, puis malaxer avec une fourchette.
  • Mettre un peu de ce mélange dans les pommes.
  • Cuire au four à 200° pendant 1/2 heure.

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