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Cake aux pommes

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(intro)

Ingrédients

  • 250 g de farine fermentante
  • 300 g de sucre perlé
  • 4 œufs entiers
  • 100 g de beurre
  • 1 poignée de raisins secs
  • 1 pomme

Préparation

  • Mélanger le beurre ramolli, le sucre, les œufs.
  • Ajouter petit à petit la farine.
  • Ajouter les raisins dans la pâte.
  • Mettre du papier à pâtisserie dans un moule.
  • Couper la moitié de la pomme en petit morceaux dans le fond du moule.
  • Verser la pâte dessus.
  • Couper l’autre moitié de la pomme en petits morceaux et les disposer sur la pâte.
  • Mettre 40 minutes dans un four à température moyenne (175°)

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