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Pesto d’ail des ours

Il s’agit d’une recette de base, qui peut se conserver environ 1 an au frais. On peut lors de son utilisation y rajouter des ingrédients comme par exemple de l’ail, du parmesan râpé ou encore …

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Fenouil gratiné

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Salade de bettes

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Gratin de bettes

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Salsifis à la crème

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Tomates et courgettes farcies

Prévoyez un plat allant au four. Ingrédients Préparation

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Caponata

Cette recette sicilienne est reprise de l’excellent livre « Ma little Italy » ! C’est une sorte de ratatouille aigre-douce typique de la Sicile. On la sert à température ambiante en entrée ou en garniture. Laura Zavan …

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Salade grecque

Souvenir de vacances crétoises… Ingrédients Préparation

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Salade de chicons, pommes et noix

Pour les non belges, je précise que les chicons sont ce que les français appellent des endives. Ingrédients Préparation

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