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plat de volaille

Pintadeau des îles

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Boulettes de poulet aux courgettes

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Poulet au citron et olives

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Poussins sauce moutarde

On me dit qu’on ne trouve pas de poussin en vente dans les supermarchés français! À vérifier! Vu la petite taille des poussins, une cuisson rapide permet à la chair de rester bien tendre et …

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Cailles aux pommes

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Poulet aux chicons

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Cailles à la liégeoise

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Lapin à la Kriek et aux cerises

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Tajine de poulet aux poires

A défaut de tajine, la préparation peut se faire dans une grande poêle ou une grande casserole pas trop haute, avec un couvercle. Ingrédients Préparation

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