Mes premières improvisations en cuisine (vers 10-12 ans) ! Avec mes deux frères, nous nous amusions à faire le concours de celui qui réussirait le meilleur œuf gratiné. Tout se jouait dans le choix des ingrédients supplémentaires qu’on dénichait dans le frigo.
En effet, le basique jambon/gruyère peut être remplacé selon les goûts et ce qu’on a sous la main. Par exemple:
– Œuf et légumes : tomate, courgette, ail coupés en petits dés, crème.
– Œuf, crevettes grises, saumon fumé, crème fraîche.
– Œuf, jambon fumé, petits morceaux de saucisse de Francfort, petits lardons…
Le principe reste toujours le même. 1 œuf + quelque chose + crème, et au four…
Bref, une recette facile à faire avec les enfants… avec assistance pour la cuisson au four !!!
On utilisera un plat à gratin ou – mieux – des ramequins individuels qui passeront directement du four à la table.

Ingrédients

Préparation