Menu

Toasts aux champignons

  • Details
  • Leave a Comment
  • Related Items

Simplissime et rapide.

Ingrédients

  • 250 g de champignons de Paris (blonds, de préférence)
  • 4 tranches de pain pour toast
  • 1 citron
  • persil et/ou ciboulette
  • sel
  • poivre
  • beurre
  • crème fraîche (facultatif)

Préparation

  • Faire fondre le beurre dans une poêle.
  • Couper les champignons en fines lamelles et les ajouter dans le beurre.
  • Saler et poivrer.
  • Après que les champignons aient rendu leur jus, presser un demi citron et ajouter le jus dans les champignons.
  • Ajouter encore du persil finement coupé et un peu de crème fraîche.
  • Griller les toasts au grille-pain ou à la poêle.
  • Les mettre sur un plat. Répartir les champignons sur les toasts.
  • Servir avec un peu de salade.

Leave a Comment


Deprecated: WP_Query est appelé avec un argument qui est obsolète depuis la version 3.1.0 ! caller_get_posts est obsolète. Utilisez ignore_sticky_posts à la place. in /home/kinkineukd/www/chezjeanneu/wp-includes/functions.php on line 5145

Lentilles au petit salé

Il y a 36 sortes de lentilles, grises, vertes, oranges, etc. Je n’utilise que les petites lentilles vertes du Puy. Pas par chauvinisme français, mais parce que j’ai toujours trouvé les autres beaucoup trop farineuses. …

Cake au jambon et aux olives

Vu le temps de cuisson et de refroidissement nécessaire, je prépare ce cake la veille. Cette recette provient d’une brochure du Comité français d’éducation pour la santé. Ingrédients Préparation

Spaghettis à la bolognaise

On m’a demandé d’ajouter quelques recettes pour les débutants… Trop simple! direz-vous. Mais attendez de voir la recette de la sauce: un douzaine d’ingrédients et 2 heures de cuisson !!! Ingrédients Préparation

Courgettes farcies au thon

Ingrédients Préparation

Welsh(es)

Pour mes racines paternelles du Nord (Valenciennes), c’est l’équivalent de la flamkueche pour mes racines maternelles de l’Est: un petit truc vite fait, bon, simple et pas cher, pour des visiteurs qui arrivent à l’improviste. …