Carrés au chocolat et aux noix
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(intro)
Ingrédients
- 250 g de chocolat noir amer en morceaux
- 2 cuillères à café de lait entier
- 100 g de beurre froid
- 100 g de sucre impalpable
- 100 g de noix concassées
Préparation
- Au bain marie, faire fondre le chocolat noir dans le lait.
- Hors du feu, incorporer le beurre, le sucre et les noix concassées.
- Verser la préparation dans un moule carré ou rectangulaire tapissé de papier sulfurisé.
- Lisser la surface et réserver 12 heures au réfrigérateur.
- Démouler et découper en petits carrés.
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